酸堿增稠（chóu）劑

【產品介紹】：

酸堿增稠劑（jì）為淺黃色至白色可流動粉末，易溶於冷、熱水中，溶液中性，耐凍結和解凍，不溶於乙醇。遇水分散、乳化變成（chéng）穩定的親水性粘稠膠體。

【產品特性】：

1、懸浮性和乳化性  

2、良好的水溶性  

3、增稠性  

4、假塑性  

5、對熱的穩定性

6、對酸堿的穩定性

7、對鹽的穩定性（xìng）   

8、對酶解反（fǎn）應（yīng）的（de）穩定性。

【應用場景】：

酸堿增稠劑罐裝和瓶裝食（shí）品、麵包房食品、奶製品（pǐn）、醫（yī）藥、化妝、冷凍食（shí）品、色拉調味品、飲料、釀造、糖果、糕點花色配品等

【使用方法】：

添加量視（shì）欲添加體係不同而定，使用前應（yīng）先進行試驗以確定酸（suān）堿增稠劑合（hé）適添加量。